Ancho – tai skonių kelionė pačiame Kauno centre, įkvėpta Meksikos, bet neapsiribojanti vien meksikietiška virtuve. Atvira virtuvė leidžia stebėti patiekalų ruošimą – tai mūsų kokybės garantas. Be jaukios vakarienės erdvės, veikia ir atskiras baras su kokybiškais kokteiliais, plačia vyno korta ir specialiu užkandžių meniu – idealiai tinkančiu tiek aperityvui, tiek ilgesniam vakarui. Baro zona veikia visą dieną, o penktadieniais ir šeštadieniais dirba iki 1 val. nakties, todėl čia galima pratęsti vakarą ir po vakarienės.